Mag 24, 2015 | Eccellenze enogastronomiche
L’Olio “Valle del Belice”, è un olio extravergine a denominazione d’origine protetta. La valle del Belice è un’area della provincia di Trapani rappresentata dai comuni di Castelvetrano (il comune maggiore), Campobello di Mazara, Gibellina, Santa Ninfa, Partanna ed...
Mag 24, 2015 | Eccellenze enogastronomiche
La Vastedda della Valle del Belice è un formaggio a denominazione d’origine protetta, ottenuto con latte ovino intero, crudo, ad acidità naturale di fermentazione, di pecore di razza Valle del Belice e suoi incroci. Va consumato fresco (dopo almeno tre giorni dalla...
