Eccellenze Enogastronomiche
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Melone Giallo
Il giallo di Gibellina, il melone color dell’oro tipico di questo territorio e buono anche d’inverno. Il termine melone indica sia il frutto che la pianta stessa, a seconda dei contesti in cui viene utilizzato. È largamente coltivata per i suoi frutti commestibili, dolci e profumati.
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Cipolla rossa di Partanna
La cipolla rossa di Partanna è originaria dalle città omonima, in provincia di Trapani e più precisamente nella valle del Belice.
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Carciofo spinoso di Menfi
Il carciofo spinoso di Menfi, progenitore della cinaricoltura della costa meridionale siciliana, è il più vicino geneticamente al carciofo spontaneo che cresce sulle nostre coste.
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Vastedda della Valle del Belice DOP
La Vastedda della Valle del Belice è un formaggio a denominazione d’origine protetta, ottenuto con latte ovino intero, crudo, ad acidità naturale di fermentazione, di pecore di razza Valle del Belice e suoi incroci.
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L’Olio “Valle del Belice” DOP
L’Olio “Valle del Belice”, è un olio extravergine a denominazione d’origine protetta. La valle del Belice è un’area della provincia di Trapani rappresentata dai comuni di Castelvetrano (il comune maggiore)
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Strade del Vino – Terre Sicane
Associazione tra aziende (cantine, agriturismi, caseifici, pasticcerie, ristoranti, terme…) ed enti pubblici dei comuni di Contessa Entellina, Menfi, Montevago, Sambuca di Sicilia, Santa Margherita di Belìce, Sciacca Cuore enologico nella Sicilia sud-occidentale, il nostro territorio vi accoglie tra sapori, profumi e colori straordinari www.stradadelvinoterresicane.it
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