La Fortezza di Pietra e la Pace del 1302
Identificata con l'antica Triokala sicana, Caltabellotta domina un panorama mozzafiato che spazia dall'Etna fino alla costa africana. Qui il 19 aprile 1302 fu firmata la celebre Pace di Caltabellotta che pose fine alla Guerra dei Vespri Siciliani tra Angioini e Aragonesi.
Patrimonio Sacro e Panorami Rupestri
Tra le emergenze monumentali spiccano la Cattedrale Normanna (Chiesa Madre dell'Annunziata), l'Eremo di San Pellegrino incastonato nella roccia viva, i resti del Castello del Conte Luna sulla Rupe Gogò e la necropoli preistorica a grotticella.
L'Olio Extravergine Monovarietale Biancolilla
Gli oliveti secolari aggrappati alle terrazze rocciose producono l'eccezionale Olio Extravergine Biancolilla di Caltabellotta, caratterizzato da note fruttate leggere, sentori di carciofo ed erba fresca, elemento fondante della dieta mediterranea.
Dati Istituzionali
